Socker

Se även:
Leverantörer av socker
Läs mer här:
FLO:s fakta om socker

 

(Foto: Kennet Havgaard)

Socker är en av de viktigaste handelsvarorna i världen med en ungefärlig produktion på 135 miljoner ton socker årligen från miljontals sockerodlingar och plantager runt om i världen.

 

Instabila världsmarknadpriser

På 1960-talet föll världsmarknadspriset på socker kraftigt vilket ledde till en kollaps inom den globala sockerindustrin. Sedan dess har situationen för många av sockerodlarna i världens utvecklingsländer varit svår och fattigdomen utbredd. Än idag är världsmarknadspriserna på socker instabila och ofta så låga att odlarna till och med har svårt att täcka sina produktionskostnader, än mindre ha råd att försörja sin familj och kunna låta sina barn gå i skolan.

 

Sockerrör från Malawi (Foto: Kennet Havgaard)

Skillnad mellan rörsocker och sockerbetor 

Majoriteten av den totala sockerproduktionen har sitt ursprung i utvecklingsländer (rörsocker), men även rika länder producerar socker (sockerbetor), däribland EU. De rika ländernas skydd av den egna marknaden genom subventioner och tullar utgör ett ytterligare stort hinder för odlare i utvecklingsländer att få sitt socker sålt på världsmarknaden.

 

Vad gör Rättvisemärkt?
Sockerodlarnas svåra ekonomiska och sociala situation i utvecklingsländer utgör bakgrund till utarbetandet av Fairtrade-kriterierna för råsocker. Idag finns det ett tjugotal certifierade sockerproducenter i Asien, Afrika och Latinamerika, med Paraguay som största enskilda producentland. Endast sockerodlare som är sammanslutna i ett kooperativ kan certifieras enligt Fairtrade/Rättvisemärkts kriterier. Kooperativens medlemsantal kan vara allt ifrån ett hundratal ända upp till tusentals enskilda sockerodlare som organiserat sig med syfte att enklare kunna sälja sin skörd.

 

Kriterier för socker 

"Vi har stor nytta av att vara Fairtrade- certifierade", säger Exford Dimo vid kooperativet Kasinthula i Malawi. Här har premien bl a använts till två vattenbrunnar, läkemedel och matinköp under torrperioder. (Foto: Kennet Havgaard)

Kriterierna för socker följer FLO:s generella kriterier men har även produktspecifika kriterier som bland annat innehåller:

• Uttryckliga regler för kemikaliehantering inklusive hälsofrämjande åtgärder gällande sockerproduktion
• Regler för långsiktiga handelsrelationer
• Möjlighet till förskottsbetalning på upp till 60 % av skördevärdet om producenten önskar det.
• Angivelser för ett minipris som alltid ligger över produktionskostnad och världsmarknadspriset. Minimipriset för råsocker är reglerat utifrån tre prisnivåer som utgår från produktens kvalitét.
• En premie på 60 US dollar/ton sålt socker betalas ut till kooperativets medlemmar med syftet att stimulera utveckling av lokalsamhället. Producentorganisationens medlemmar bestämmer själva vad de vill använda premien till, så länge beslutet inte strider mot kriterierna. Exempel på vad premien har använts till hos några av producenterna: skolbygge i lokalsamhället, fonder för utlåning av mikrokrediter, investera i ekologiskt jordbruk och produktionsfaciliteter, diversifiering av grödor för att öka inkomstmöjligheterna.

 

Rapporter

"En söt histora - EU, sockret och utvecklingen", Lutherhjälpen, 2006

 

Senast uppdaterad: 2009-09-30  Ursprungligen publicerad: 2006-02-23